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竞彩足球比分过关方式:果脯加工工藝的重大革新--真空浸糖

文章出處: 人氣:發表時間:2019-08-09 15:35:11

竞彩足球比分推荐计算器 www.kpitpo.com.cn 傳統果脯腌制浸糖方法多數是采用煮制后再自然浸泡的方法,完成浸糖時間長,為使浸糖均勻需人工不斷攪動果品,這樣不僅勞動強度大、衛生條件差,也使得果品出品率降低。而后期的干燥過程也是傳統的以火道為熱源的土烘房進行果脯的干燥處理,火道不僅會散發煤煙污染果品,且干燥時間長,使果品長時間處于高溫狀態下營養成分嚴重破壞,加之受熱不均果品成品、色澤不一,導致果脯成品率低。

諸城太極機械生產的真空浸糖設備極大的縮短了浸糖時間,避免了果品解體,固果、護色效果好,且浸糖均勻出品率高。

諸城太極機械真空浸糖設備工作原理:真空滲透也叫做真空漬滲或真空浸漬,是利用真空作用對所加工產品進行料液滲透的一種技術或工藝。由真空泵對整個系統抽真空,當達到規定的真空度后,關閉下腔,向上腔(高壓腔)充入一定壓力的氣體或液體,并保證在兩側形成一個恒定的壓差(可調),這樣氣體或液體會在壓差梯度的作用下,由高壓側向低壓側滲透。

諸城太極機械生產果脯真空浸糖鍋可以確保果脯澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、出品率高,也可根據客戶的需要配套生產其它果脯生產線所需設備。真空浸糖鍋可應用于更多產品的快速浸漬生產。例如:蜜餞、蜜豆、蜜棗、枸杞蜜餞、葡萄蜜餞;海棠果脯、梨脯、草莓脯、藍莓脯、花脯、黑加侖脯、洋姑娘脯、圣女果(小西紅柿)脯、蘋果脯、杏脯、冬瓜脯、紅薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡羅卜脯、芹菜脯、菠蘿脯、彌猴桃脯、桃脯;腌制咸菜、泡菜、肉類、禽類、魚類、蛋類;脫水蔬菜的浸煬及干燥以及中草藥浸漬提取等。


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